泰国榴莲膏怎么做好吃?
准备材料 新鲜的榴莲,牛奶,炼乳 具体做法 1.用勺挖出榴莲肉(一定要用勺子,不然很难弄干净) 2.放入搅拌机中打碎,越细腻越好(可以过筛一遍会更细腻) 3.加入牛奶和炼乳搅拌均匀(也可以加一点淡奶油)
4.倒入碗中,盖上盖子,入蒸锅大火蒸熟,开盖后表面会出水,继续盖盖子蒸熟至水份蒸发掉,大概需要二十分钟左右。
5.放凉后,放入冰箱冷藏一晚,第二天就差不多了。吃的时候舀一勺子进去拌着吃就可以啦!味道超级棒呢~金黄色的奶冻形状似果冻,滑嫩柔软,吃起来有着浓郁的榴莲香味儿,唇齿留香。 喜欢甜口的可以多加些糖或者蜂蜜哦~加了炼乳已经挺甜的了…
注意:这款甜品因为含有榴莲所以带有一丝丝的辛辣味,不过吃完后嘴巴里会有回甘。如果不喜欢可以吃的时候嚼一会儿薄荷叶缓解一下辣感。。。我是不太喜欢用鲜榨的果汁来泡酸奶的,感觉还是清水浸泡比较健康,但如果是水果茶的话倒是没关系。