娃娃菜粉条怎么做好吃?

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@我是小钢牙 感谢邀请!!! 这个简单啊,我刚刚给我妈妈做了这道小菜,就用的楼下菜市场买来的新鲜娃娃菜和粉丝。 首先,把青菜洗干净(不要用流水冲哦,很容易弄碎的),大概这样: 然后切一切,我比较喜欢细一点的粉丝,所以先用冷水浸泡待用 接着热油爆香葱段、蒜片,可以放点红辣椒进去,毕竟是要送饭的嘛~ 我爸爸不喜欢吃辣 所以我就没放啦~ 然后下娃娃菜快炒,等到差不多软了的时候加泡好的粉丝一起炒,加点生抽、盐、糖调味,起锅之前加点鸡精~ 香喷喷的娃娃菜烩粉丝就好了~~

我妈妈最喜欢吃这道菜了,而且她每次都要把剩下的汤汁捞饭拌着吃光光的~~ 小贴士:用温水泡发粉丝会比直接用冷水泡发更快更软。粉丝一定不要泡得太软,稍微有点韧性才好。 祝好运~拜拜~~~

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