板栗绿豆糕有什么作用？
绿豆糕有清热解毒、消暑止渴、利水解毒、调和五脏的功效；栗子有养胃健脾，强筋补肾，止血化瘀，活血通络的功效，两者搭配做成的板栗绿豆糕，兼具了两种食材的功效，同时，其味道清甜，软糯爽口，是休闲、送礼的佳品。
制作时要准备的食材：
脱皮绿豆 300g、板栗 150g、黄油 100g、白糖 150g、食用油适量。
制作步骤：
第一步：提前把绿豆和板栗泡上水，板栗泡水三个小时以上，可以切个口，泡发更好，绿豆泡水8至12小时，我是前一晚泡的。
第二步：泡好后放入蒸锅里大火蒸30分钟，板栗蒸熟了会裂口，容易剥皮。蒸熟的绿豆用料理机打成绿豆沙，我打了两次。
第三步：打好的绿豆沙倒入不粘锅中，放入黄油，白糖。小火翻炒，炒至绿豆微微起抱团，水分快收干。
第四步：加入去皮的板栗，翻炒均匀，再炒2、3分钟，炒好的绿豆糕放一会会更加抱团。
第五步：把绿豆糕趁热装入铺有保鲜膜的盘子中，用保鲜膜包好按压紧实。