生撅怎么做好吃？
1、食材准备：老豆腐500g左右，鸡蛋四个，面粉适量（约两小碗），生抽三勺，老抽一勺，香醋两勺，白糖两勺，辣椒面若干（根据自己嗜辣的程度放！我是不吃辣的所以放的比较少），白芝麻一小撮，香菜两根 （本来想放点葱花来着但是家里没有于是乎…没放）
2、把豆腐切块，放到一个碗里面，然后打几个鸡蛋进去搅匀了放在一边备用。
3、取一碗调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+两勺香醋+两勺白糖+辣椒面+白芝麻，搅拌均匀备用 （不吃辣的可以把辣椒面换成胡椒粉或者不放，我是因为这玩意儿特别提味所以放了好多哈哈哈~）
4、在另一个碗里舀两三勺子面粉，然后把搅拌好的蛋液豆腐倒进去拌匀。
5、锅里放油烧热后改小火，然后用汤勺舀一团面糊下锅炸(注意不要一次性倒太多否则容易炸糊)，面糊团下锅后会慢慢膨胀变成金黄酥脆的一团，用铲子不断翻动让其均匀受热，炸至表面微焦就可以捞出来了。
6、全部炸好后就可以蘸着酱汁吃了～（我因为着急吃就只浇了一次酱汁，所以颜色没有那么红亮诱人……不过吃起来还是很赞的！）