怀孕两个月能吃文蛤吗?
可以吃,但是不宜多吃。 蛤蜊又名花蛤、文蛤、乌蛤等,是一种软体动物,其肉质鲜美,富含蛋白质,有“海中鸡蛋”之称。它含有人体需要的锌、铜、锰、磷、铁等多种微量元素,钙含量也比较高;它还是高蛋白、低脂食品,对心脏和肌肉组织有很好的保养作用。
孕妇可以适当进食蛤蜊,但需注意不可过量摄入,因为其中含有一定量的异尖线虫,即海兽胃液中的寄生虫,如果烹饪不当或者肠胃功能虚弱的话,容易导致出现呕吐、腹泻、消化不良等症状,对于胎儿的发育也会有影响。
为了保证母婴安全,孕妈妈应遵循“适量、新鲜、卫生”的三大原则食用蛤蜊。 在挑选蛤蜊时,要注意观察颜色是否正常(变色的蛤蜊可能已经不新鲜了),表面是否光滑且干净,用手摸一摸是否有坚硬感,闻起来有无腥味。 另外,由于现在环境污染比较严重,大家在吃蛤蜊的时候,最好将外壳清洗干净后再进行烹煮,保证卫生。 对于脾胃虚寒、急性肠炎患者以及哺乳期妇女来说,也应少吃或不吃蛤蜊,以免引起肠道不适。 如果确实非常喜欢蛤蜊的味道,又担心异尖线虫的问题,可以在做熟之后,把菜放在清水里浸泡20分钟左右,让其中的寄生虫得到充分杀灭。
需要提醒的是,虽然目前并没有关于孕妇吃蛤蜊量方面的明确规定,但为了宝宝健康,孕期还是要做到科学饮食,不挑食、不偏食,注意荤素搭配,营养均衡。