白木耳功效与作用都有哪些？
白木耳营养丰富，含有蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素及矿物质；其性平味甘，滋而不腻，具有补气、安神、健脾和胃等功效。适用于身体虚弱、年迈体弱、大便燥结、神经衰弱、失眠等。
黑木耳有消肺平肝，强肾补 Brain，和血、通血、补血、止血等功效；对于体质虚弱、神经衰弱、失眠、高血压、冠心病患者有很好的滋补作用。从以上可见，白木耳和黑木耳对于心血管系统疾病及睡眠质量是有很好的疗效的。白木耳和黑木耳作为药膳应用，可采用各种烹调方式煎炒煮炖做成各种菜肴。下面介绍几款应用白木耳和黑木耳做成的药膳，可供心血管系统疾病及神经衰弱、失眠多梦的患者保健食用。