白菜粉条炖排骨怎么做?

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白菜200克,小宽粉条50克,小排骨150克,酱油、料酒、精盐、葱花、姜末、蒜末各适量。将白菜切成条;排骨洗净、切碎;粉条泡软备用。炒锅注水烧热,下入排骨烫一下捞出。炒锅上火,加入少许底油烧热,下入葱花、姜末炝锅,再下排骨煸炒片刻,加入酱油、料酒、精盐、鲜汤烧沸,放入粉条煮至入味,下入白菜条炖至熟烂,撒上蒜末出锅即可。

功效:通血脉、消水肿、补中益气。适于水肿、风湿痹痛、四肢不温等症。

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