土豆丝凉拌怎么做好吃?

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准备原料、配料及调料,先调碗料 把准备好的葱和辣椒切成细末放在碗中,再放入盐、味精、香醋、生抽、香油搅拌均匀,备用 土豆洗净去皮,切丝(一定要切得均匀)放水中浸泡一下再冲洗干净控干水待用 锅中烧水,水开后放入土豆丝,焯水约半分钟捞出过凉开水 把焯好水的土豆丝沥干水分倒入刚才搅拌好的味汁中拌匀即可 这是拌好后的样子 成品图如下 小贴士: 1、切好的土豆丝放到水里泡下,可以防止氧化变黑; 2、焯水的时间不宜过长,以免影响口感;

3、拌入的调味汁可以根据个人喜好自由搭配。

4.喜欢吃辣的也可以放些小米椒和干辣椒一起炒哦!

5.其实这道菜的做法很简单,主要是在于调味汁的调配上是否合适自己口味,你可以多试几次来找到最适合自己的那一种~ 6.最后,这道菜很适合夏天食用哈~~ 7.我是用这个方法做的啦~不知道你们是否喜欢呢~嘻嘻嘻~~~ 8.嗯哼~~~~今天就到这里咯~拜拜喽~~~么么哒!!! 下面我来介绍一下我的小厨房吧……

今天做这个菜的目的是为了练手,所以没有开灶,用的是空气炸锅。但是做出来的效果还是非常不错的哟 我第一次做的时候就直接开火做了,结果出来的味道一塌糊涂…………… 还好这次有空气炸锅拯救我了^O^

优质答主

把切好的细的土豆,放开水里焯一下然后捞出来过下凉水沥干水分 把蒜切沫、葱切丝,用烧热的香油炝一下待用 将黄瓜切成薄片 用醋、酱油、辣椒油和盐调成料汁 和切好的黄瓜一起拌均匀即可 还可以加一点花生碎会更香~

我一般喜欢先放花生米再放调料和水 这样花生米就可以浸水变软了!(虽然感觉是废话……) 我觉得这样做出来的味道更好~~

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