肉沫土豆泥怎么做好吃？
我做的肉沫土豆泥是超级好吃的那种，跟餐厅的味道差不多！快跟我一起学起来吧～ 食材准备： 猪肉（三分肥七分瘦）、土豆2个、葱姜蒜适量、花椒粉、生抽、老抽、豆瓣酱、胡椒粉、料酒、白砂糖 步骤一： 首先咱们来处理一下蔬菜，把土豆洗净去皮切成小块儿状，上锅大火蒸熟，大约15分钟左右就可以了(如果用筷子能很轻松戳穿土豆，就说明蒸熟了)
步骤二： 接下来就是炒制肉沫了，热锅烧油，放入切好的葱姜蒜爆香，然后倒入肉馅儿，用大火快速的翻炒至变色，加入一勺豆瓣酱，继续翻炒，然后再依次加入生抽、老抽、盐、白砂糖和料酒调味，再炒制一会儿就可以出锅备用了
步骤三： 土豆蒸熟后取出放凉，用勺背压成泥(不用太细，保留一些颗粒口感会更好)，然后在里面加入少许的香葱碎、白胡椒粉、花椒粉、生抽和老抽搅拌均匀备用
步骤四： 取一个干净的小碗，倒扣在盘子上，把调好的土豆泥填入碗中，然后轻轻地压平表面，把刚才炒好的肉沫铺在上面，再用刀轻轻地把碗边划一圈，让碗里剩下的土豆泥和肉沫充分的融合，然后把碗揭去，一个饱满圆润的肉末土豆泥就做好啦
做好的肉末土豆泥，软软糯糯的，味道香醇浓郁，真的炒鸡好吃～你也被种草了吗～