骨折了能喝排骨汤吗？
人在骨折之后，能吃排骨汤这一说法并不是真的，骨折的人群可以吃排骨汤但是不能喝排骨汤，因为排骨中所含的蛋白质属于优质蛋白质，对于人体肌肉、脏器的合成都有帮助，也可以参与骨折愈合后骨痂的成熟过程，所以排骨的肉是完全可以食用的，但是排骨汤不能喝。
因为在中医中有一种说法“肾主骨”，而大骨汤、猪脚汤中所含的胶原蛋白对于肾有一定的滋补作用，可以促进骨折的愈合，而实际上并不是这样，首先骨折的愈合主要靠的是成骨细胞、破骨细胞的活动，与肾在中医上面所说的主骨没有直接的联系；第二点就是胶原蛋白在人体摄入后，由于分子量比较大，并不能被小肠所直接吸收，必须要在胃肠道中酶的作用下，水解成小分子的氨基酸或者短肽，才能被小肠的黏膜上皮细胞所吸收，而被人体吸收之后，也不会特异性的集中在骨骼中被利用，所以大骨汤、猪脚汤中所含的胶原蛋白对于骨折愈合的作用也并没有那么大。
对于骨折的患者，最好的促进骨折愈合的食物就是新鲜的蔬菜和水果，因为其中含有非常丰富的维生素C，可以促进骨痂的生成，从而促进骨折后骨痂更早的成熟，所以对于骨折的患者，要多食用新鲜的蔬菜和水果，在早期可以喝一些骨头汤，尤其是加入食醋之后，可以促进骨钙的溶解，有利于人体对钙的吸收。后期如果中老年人或者是青少年发生骨折，可以多吃一些富含优质蛋白的鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等，都是对于促进骨折愈合很好的辅助治疗的食物。