如何煮水果玉米好吃?
买水果玉米的时候请注意: 一定要买那种带缨子的!带缨子的!带缨子的!(重要的事情说三遍) 虽然卖玉米的阿姨告诉我这种没缨子的好吃,但是实践起来完全不是这么回事啊~ (别问我为什么这张照片没有叶子…我去,我也不知道…) 小时候在老家,每年都自己种玉米,当然,是种粮食用的普通玉米咯,不过这种水果玉米确实很少吃,直到上大学后才开始吃。 原来一直以为这个水果玉米就是糯玉米,后来才知道和粗粮里的糯米可不一样哈~(好吧,其实是我错了……) 关于煮水果玉米,网上有很多方法,这里分享一个简单快速又好吃的做法: 把水果玉米用清水冲洗干净,用刀切除毛须尖(这一步可省略,但这样更漂亮哦~) 锅中倒入清水,加入食盐,待水开后,放入切好的水果玉米,大火煮10分钟左右即可。 (PS:一定记得放盐!不要问我为什么,我是不会告诉你我之前用糖和酱油试过,味道根本不对!)
做好的水果玉米可以直接吃,也可以蘸着蜂蜜或者白糖吃~~ 我最喜欢的一种吃法:削下玉米的外皮(保留里面的玉米须),清洗干净,切成小段,放入锅中,加水煮成浓汁,然后打入鸡蛋,搅拌均匀,做成玉米羹吃。 嗯,真是美味极了~~