西胡怎么拌着好吃？
我的办法是用芝麻酱和花生酱，加少许生抽和香油调匀（不要放太多水），然后拌在锅里蒸熟的西葫芦里，拌匀就可以吃了。味道相当棒！ 夏天到了，多吃水果蔬菜有利于健康哦～～ 用花生酱、芝麻酱来拌菜是我在饭店里学来的，很多凉菜里都会用到这两种食材，味道都很赞。
我家里常买的是赵记兴盛斋的花生酱和芝麻酱。这种酱的味道很纯正，而且细腻，用来拌菜很不错。 我家用来拌西葫芦用的是这种方法： 西葫洗净不用去皮，切成薄片待用； 炒锅中放入花生油，油热后放入葱花爆香，然后倒入切好的西葫芦片，快速翻炒至半熟，然后把调好的两种酱倒进去，翻炒均匀即可出锅了。 这道凉拌菜的做法非常简单，做好的成品颜色呈深橙黄色，很有食欲的～～吃起来的口感也是脆嫩适口，酱香味浓。 除了用花生米和芝麻酱外，我还想过用核桃碎和腰果来代替一部分花生或者芝麻，用以增加拌菜的香气和营养价值。