怎么炖鹅蛋羹好吃？
食材准备： 鹅蛋2个、生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺、胡椒粉适量、葱花适量 做法步骤： 1.把两个鹅蛋打入碗中，充分搅匀（如果鸡蛋比较大，可以只取蛋黄部分） 2.加入三勺生抽，一勺老抽，半勺白砂糖，适量胡椒粉，拌匀后静置半个小时左右，让酱料完全渗入蛋液中 3.砂锅中注入清水，加入葱白段和姜片，点火，水开后，放入拌好的蛋浆，盖上盖子小火煮8分钟左右至熟 4.加入适量盐和鸡精调味，关火后撒上葱花即可 小贴士： 1.做这道菜要用砂锅，如果用普通锅，记得用比炒菜多一倍以上的火，这样才够入味哦~