长棍面包哪里好吃？
谢邀！ 首先声明，长棍面包并不是什么特别的面包，只不过在法国随处可见而已~ 题主说的是可颂（Croissant）吧～ 其实可颂也不是啥特殊的面包……只不过在法国，这种面包做得最好吃。可颂的口感层次很丰富，表皮脆脆的，里面是酥软的面粉颗粒和柔软的空气感。 再仔细看看它的组织 是不是特别有层次感！
1.原材料 做可颂最主要的原料就是面粉啦～我们一般用高筋粉来做可颂，但最正宗的法式可颂使用的是法国T65硬质小麦粉。除了面粉外，还需要鸡蛋、黄油、牛奶等作为辅料。 2.设备器具 做可颂需要打面，烤箱，蒸笼，擀面杖，刮刀等等必不可少哦。
3.制作方法 (1)准备材料，开始揉面(2)面团做成圆形进行发酵 (3)面团发酵到原来的两倍大，戳洞不会塌陷，就证明发好了 (4)把面团分成几份，每份大概50g左右，盖上湿布或者保鲜膜，防止风干 (5)每个小面团都揉搓成圆柱形，然后刷上蛋黄液，撒上面包糠（如果没有面包糠可以用低粉代替） (6)烤箱预热到200℃，上下火烤15分钟左右，至表面金黄就完成了！ 可颂配咖啡或者配牛奶都很不错呢^^ 想要吃到最地道的法式可颂，建议去法国家常店（boulangerie）里试试，那里才是可颂的原乡～