干馍馍怎么做好吃?
【煎饼卷馓子】 这是我小时候最讨厌吃的,也是我妈妈最常做给我吃的。用煎饼卷馓子、鸡蛋酱吃,配着蒜泥吃很美味。 做法超简单~ 面粉加水调匀成面团,盖上盖子或薄膜,醒发半小时。
擀制成大片煎饼(不能太薄),上锅蒸5-8分钟(不能时间太长容易烂掉!) 准备一个盘子,里面铺上擀面杖,把蒸好的煎饼放在上面,轻轻按压擀几下,使它更平整。
平底锅加油烧热,放入切好的馓子,小火煎至两面金黄即可。 做好的煎饼可以蘸着鸡蛋酱吃,我用的是黄豆酱和甜面酱混合在一起做的,味道很棒! 还可以加上葱花和萝卜丁一起煎着吃。
我是特别爱吃这种酥脆的馓子,以前我妈自己做,现在外面也有卖的,买点回来自家制作也很方便。 【干拌酸汤面】 我最爱的面食之一!超级开胃!
做法也简单~ 烧开水,下面条煮熟后捞出来过凉水沥干。 大碗内放好调料,把面条放进去均匀搅拌,让每根面条上都沾满酱料。 最后加入葱花点缀下,美味又简单的家常干拌酸汤面就做好啦~ 喜欢辣的可以加点辣椒油进去哦~更香!