西餐什么牛排最好吃?

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作为一个在西方居住过5年的吃货来说说,西餐厅里最值得吃的是(按价格由低向高走): 沙拉:Hummus(胡姆斯),三明治里的那坨泥巴一样的沙拉泥,用芝麻菜、罗勒、菠菜等等打成,配上烤得酥脆的大饼一起吃,香酥软糯。

意面:Spaghetti(斜管面)蘸着番茄酱,意大利的快餐版“炸酱面”。或者Penne(通心粉)和Ragout(炖菜)一起伴着吃。

披萨:帕尼基诺披萨,薄底披萨,堆满马苏里拉芝士,一口下去满口拉丝。

汉堡包:汉堡王和McDonald's的不怕吃,这个没啥技术含量。

牛排:T-bone牛排和Sirloin steak(沙朗牛排),这俩都是西冷牛排(注:西冷牛排其实分两个部位,这个以后写专栏详细说),肥瘦相间带筋,口感很嫩又有嚼头,配着黄油蒜片一起吃的那个香味啊……

三文鱼刺身:新鲜的三文鱼刺身,不加芥辣也不放酱油,就吃原味儿的鱼肉,鲜!

其他:Lamb shank(羊排腿),Bolognese(波旁肉酱)拌饭,Italian sausage(意大利香肠)什么的也好吃。

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