肉松跟什么做好吃？
肉松的好搭档，非它莫属！ 萝卜青菜，各有所爱。有人喜欢豆腐的鲜嫩细腻、有人偏爱鱼肉的爽滑鲜香……而在我心中，最赞的搭档还得是豆腐丝儿（我们这儿叫豆丝儿）。
1. 准备食材。 两条豆腐丝儿（约200g）、一把葱花、两个鸡蛋、适量食盐和食用油。
2. 煎香炒熟。 锅中刷一层油，下入葱花爆香，然后加入豆腐丝儿翻炒片刻，接着打入一个鸡蛋，继续炒制，最后撒入少许食盐调味即可。
▼豆腐丝儿的吃法有很多，和肉松一起做炒饭，简单又快手~ 饭锅蒸米饭的时候，可以做一碗凉拌豆腐丝。青红辣椒洗净切丝，和豆腐丝一起拌均匀，喜欢吃辣的还可以加几滴辣椒油提味~
▼或是像下面这样，简单煎一煎，裹上一层蛋液，酥脆又好吃~ 我还会用它来做夹心，在面包片中间挖个洞，把炒熟的豆腐丝儿塞进去，一口下去超满足～