焖面凉了好吃吗？
我第一次在知乎上分享自己做的饭，以前都是在朋友圈发图晒娃，这次是专门为了这道焖面而来…… 先上结果！这是刚刚出锅的焖面，颜色是不是特别诱人？ 再上过程！这是我中午做的，只花半小时！只用一个锅！操作简单到爆！ 首先把菜码备好(这是我用高压锅蒸的硬饼……) 然后炒肉——放豆瓣酱和剁辣椒，一定要多放豆瓣酱，不然味道不够浓郁！
肉变色后放入葱蒜，炒出香味之后加入菜码，大火快速翻炒2分钟，关火让酱香味儿浸泡一会儿，然后重新开火煮面条。 我用的挂耳咖啡粉，煮熟的面条倒进去，撒点儿香菜叶和葱花，一道超级简单快手又好吃的焖面就完成啦~ 趁热用筷子拌一拌，每根面条都沾满酱汁的味道，咬一口香醇浓厚，微辣开胃，面条滑溜醇香，嚼起来劲道有弹力（我特意挑了粗面条做的）。 是不是超级简单又美味呢？