魔芋烧烤怎么做好吃？
- 做法简单，食材新鲜，味道超棒！ 先说配料： 葱姜蒜、辣椒面（可以自己弄些剁椒出来）、生抽酱油、醋、糖、味精。
1.准备一个深一点的盆，铺上切好的葱姜蒜。注意，葱和姜是不用去皮的，大蒜要整个的。 （图）准备好各种调料 2.把买回来的魔芋切成薄片，越薄越好。然后放在调好的料碗中，充分搅拌，让每一片魔芋都能沾上酱料。 （图）切魔芋 3.烤架放入预热好的烤箱中层，设置温度为250度，时间8分钟。在烤架上刷一层油，这样会让烤出来的魔芋更香脆。然后把拌好粉的魔芋一片一片铺到烤架上。要注意留一部分不刷油，用来放置魔芋卷起的时候用。 4.烤箱预热好后，就可以把烤架放进去烤了。期间可以打开烤箱门，给魔芋翻个面，使它上色更均匀一些。等到八分钟后，烤架取出，把事先备好的剁椒撒上即可。
小提示： 在烤制的过程中，会看到魔芋慢慢膨胀起来，这时候千万不要怕，因为等它们冷却后，又会恢复到原来的样子。