红豆炖猪腰怎么做好吃？
你好，很高兴能回答你的问题 首先准备食材：猪腰两个、红小豆100g。 辅料 ：姜3片、枸杞1小把（约25g）。 调料：食盐适量。
制作步骤如下： 1.将猪腰子清洗干净后，撕去表面的薄膜，用刀从中间剖开，去除内部的白色筋膜，然后再剁成小块；红小豆提前用清水浸泡至发软。
2.锅内加水，放入姜片与猪腰，烧开后撇除泡沫，再转小火慢慢炖煮，直至猪腰熟烂（大约40分钟左右）。
3.加入红小豆和枸杞，继续炖至熟透入味（大约半小时左右）。 最后加点盐调味就好了~ 希望我的经验对你有帮助！