花生煲排骨好吃吗?

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这个汤很营养,能喝出一股花生香和淡淡的药材味,很好闻;汤的味道也很鲜美,有点甜,喝完嘴里会回味良久。 但是…… 也仅仅只有这些了。

本人对食物的要求还是比较高的,对味道是很敏感的,所以如果一道菜让我感到美味的话,我会知道是哪里好吃(比如一块红烧肉,我清楚知道是酱油、香料、肉本身三者的完美调和)。但是这道花生排骨汤我却只感受到简单的甜味和鲜香味,再进一步细嚼能品出一丝丝的药材香和花生香味,但这两种香味太单薄了,不能长久保留在嘴巴里。 这种香味感觉只是浮于表面,没有真正渗透进去的味道。就像天上下雨一样,虽然是同一片天空,同一个云层,但却只是飘下来两滴油,这怎么能真正滋润大地呢? 所以这道汤给我的感觉就是——味道寡淡,营养价值高。

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