葵菜的功效是什么？
葵菜的嫩茎及嫩叶可鲜食、炒食、做汤、做馅或腌渍等，也可用来喂猪，是一种具有一定应用开发价值的营养价值高的蔬菜。
葵菜性凉味甘滑，养血通乳、清肝和胃、解毒、消肿、滋阴、宽中。可治疗妇女乳少、乳汁不通、肝火目赤、小便不利、痈疽肿痛、乳痈、疮疡、便血、痔血等。
《本草纲目》有记载：葵菜滑可去疾，目肤痛肿，水气脓血，恶疮瘘疮，可令发生。利大肠。以其味甘而性滑，故能利大肠。”
《日华子本草》：“葵苗子并作菜食用，长筋力、润燥，破痿，治淋疾。”
《生草药性备要》：“叶：消滞气，敷疮肿。根：治一切骨鲠，消牙痛。”
《岭南采药录》：“葵菜根：性凉。消内热，消热痰甚效。与地骨皮、竹茹炖服之。”
《陆川本草》：“通乳汁，消肿毒，治跌打损伤，乳痈。”
《南宁市药物志》：“根：清热，消食化滞，消肿。治小肠气痛，牙痛，乳汁不通，疳疮，小儿疮肿，跌打损伤，胃炎，牙疳，目疳。”
《广东中药》Ⅰ：“治心虚腹胀，腰痛，大便不利。”
《福建中草药》：“清热，消痈。治高血压，痈肿，乳汁不通，目赤。”