鸡块土豆怎么炖？
近年来，人们喜欢吃炖鸡块。今天，介绍了一道炖鸡块的一道菜谱，这道菜谱的营养十分丰富，做法也较简单。那么，炖鸡块该怎么做呢？下面就一起来学两招吧！
炖鸡块食材：
仔鸡800克、土豆1个、胡萝卜1个、葱白5段、姜3片、料酒15毫升、做法：
1、准备食材，土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切小块；
2、鸡肉剁成小块，焯掉血水备用；
3、热锅中放少许油，油热倒入鸡肉块翻炒5分钟；
4、鸡块翻炒好后盛出，把多余的油倒掉，留少许油在锅中；
5、把葱、姜、土豆、胡萝卜倒入油中。翻炒3分钟；
6、加水没过食材。大火烧开后，盖上锅盖转小火炖20分钟；
7、揭开锅盖，放入盐、料酒，用大火烧至汤汁粘稠即可。
炖鸡块的特色：
1、此菜色泽鲜艳，有浓郁的蔬果香味，汁质醇厚。
2、营养丰富，含有甚多的蛋白质、维生素、矿物质，能善补五脏不足，调补气血，祛病健身。
3、凡体虚食之乃佳。
以上就是，炖鸡块全部做法，其实，炖鸡块这道菜并不难学，只要用心就好。你，懂得。