柿饼和土豆能一起吃吗?
柿子和土豆可以同时吃,但是需要注意量的问题。 因为柿子中含有丰富的鞣酸,而鞣酸容易引起消化问题,如果一次吃的太多,很容易出现恶心、呕吐、腹泻等情况;尤其是本身有胃炎或者胃溃疡的患者,更要注意少吃,以免病情复发。 不过,这里需要提醒大家,虽然柿子和土豆可以同食,但两者的营养成分都有可能会在胃里相遇,形成不容易被人体吸收的物质,因此建议不要在饭后立刻吃,以免产生不适。
其实不光柿子和土豆,很多食物不能空腹吃是因为其含有可以刺激胃酸分泌的成分,并非一定要产生不良反应才会对消化系统造成刺激。 比如,空腹吃香蕉就会增加患有胃溃疡的风险! 原因同样是由于空腹食用增加了胃酸含量,而胃酸又会刺激溃疡伤口,导致疼痛加剧。 所以,不管是出于营养考虑还是身体健康考虑,都不建议大家空腹食用柿子以及含纤维素丰富的蔬菜。 当然,并不是所有柿子都有毒。未成熟的柿子中含有亚硝酸盐,但是通过浸泡,晾晒等步骤,可以将亚硝酸盐彻底去除。
目前市场上售卖的柿子基本都为成熟柿,可以安心食用,但切记不可多吃哦~