怎么炖金昌鱼好吃？
我炖的金鲳鱼，和鲅鱼有点像，但是口感不同，金鲳鱼肉里面细刺不多。 把鱼洗干净，肚子里不要有血块什么的，不然炖出来不好吃。 用葱、姜、蒜、八角、干红辣椒炝锅(辣椒随你放不放)后，倒入适量生抽+老抽+醋+糖调制的酱油，大火烧开。然后把鱼放进去，小火炖20-30分钟（时间根据鱼的大小而定）。
如果味道淡，这个时候可以加入适量盐。我一般都不放盐了，因为调料里有咸味了。 最后撒上香葱段或香菜段，可以滴香油增香。盛盘啦~
我这样一条大鱼可以吃到撑！汤白味美，鲜到掉眉毛！ 你也可以试试哦~