红烧鳊鱼怎么好吃？
我做的烧鳊鱼，是用酱油和生抽混合在一起，加糖、蒜、姜，汤汁浓稠鲜美，鱼肉咸香入味！ 和大多数人做红烧鱼的方法一样，先调酱汁，2勺生抽+1勺老抽+5勺淀粉+清水搅均匀； 把切好的葱、蒜、姜铺在锅底，然后摆上处理干净的鳊鱼，再把刚刚调好的料汁倒进去，开中小火焖煮10来分钟就可以啦~ 用小火慢慢把汤汁收稠，等到可以挂筷子的程度就OK了~~
这样烧出来的鱼肉，味道绝了，咸香入味，连骨头都带一丝丝微甜，吃完嘴边还会留下一股酱香的味道呢～ 我家小朋友每次都能吃掉3条呢！ 不过要注意的是，因为放了比较多的佐料，这道菜品的颜色不是特别漂亮，是那种暗沉的酱色…但味道真的满分呀~~~