麦当劳什么炸鸡好吃？
作为在M记待过3年，吃过无数块炸鸡的“骨灰级”粉丝（真的只是粉丝不是厨师），可以负责任的说，M记的炸鸡口味很多，但是最经典的还是咸蛋黄味和辣鸡味！至于其他的草莓、巧克力等味道的炸鸡，我吃过之后觉得并不好吃，而且不是很受欢迎，比如草莓的味道很奇怪，巧克力有点太苦了。 当然你们会问那最好吃的炸鸡是什么？ 我会毫不犹豫的回答：辣鸡味鸡腿堡+辣鸡味炸鸡+辣鸡翅 这简直就是人间美味啊~ 以前在M记做兼职的时候，每天下午5点左右，正是生意好的时候，这时候顾客点的最多的就是辣鸡汉堡套餐，里面加上中薯以及冷饮，大概26元，一个外卖才赚8块多，利润还是很高的，所以经常在后厨忙活到一半就饿得不行，于是乎自己偷偷买两个汉堡吃……
每次下班以后一个人躲在宿舍里吃着汉堡喝着冷饮看着电视，简直不要太幸福哦~(￣▽￣~)~ 回到正题，要说辣鸡味炸鸡怎么做呢？其实步骤很简单哦～ 首先把新鲜的鸡肉切成块状，如果担心有骨头，可以先浸泡出血水，然后锅中注入净水，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐、白砂糖调味，放入生姜去腥味后大火煮开然后再小火慢煮15—20分钟左右关火让汤汁入味。
差不多半个小时左右就可以拿到外面炸啦！ 这里就要提到炸锅了，M记是用炸锅来炸卤菜的，类似于我们用的电饭煲。不过M记的炸锅内壁有一层薄薄的涂层，具体是什么我给忘了，反正用这个炸锅可以避免食物粘锅。 把腌制好的鸡肉放进炸锅里，盖上盖子，调至高温模式，此时要注意观察，以防焦糊，大约十来分钟就差不多了。最后撒上葱花增香就去掉残渣就可以吃啦！ 一块炸鸡配一杯冷饮，美滋滋