郑州卤面哪家好吃?

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作为在郑州生活了20年、离开了就想念的河南人,对于卤面这份食物真的是有着特殊的感情! 早些年在郑州街头有很多做卤面的摊位和饭馆,味道也是各不一样。有的偏咸,有的偏辣,有的偏滋补,有的偏入味……总之每一家都有着属于自己的独特风味,让人吃一次之后便难以忘怀。

后来随着城市发展,很多老卤面铺都慢慢消失了,目前能在郑州吃到正宗的卤面主要靠几家老字号了!下面整理了10家在郑州老牌的卤面馆,想吃地道卤面的朋友可千万别错过!

1. 延生祥(南彩店)

人均:24元 地址:二七区建设东路35号附8号 推荐:卤面、烧鸡 这家是郑州老字号餐厅了,以前只有北彩店现在开了两家分店。这里做的卤面比较家常,面条是手擀面,比较有劲道,汤汁浓香,拌着面条吃很香!价格也不贵,性价比很高。喜欢吃卤味的可以点份烧鸡配上碗卤面,美滋滋!

2. 合记饭店 人均:26元 地址:金水区黄河路69号院附3号 推荐:烩面、鸭盒 合记饭店的招牌自然是烩面,来这儿不吃一碗烩面就白来了!不过很多人都说合记的卤面比烩面更美味!卤面里黄瓜丝清新可口,混合着劲道的面条一起吃,香辣爽滑!不过这道菜有点辣,怕辣的朋友要注意啦!

3. 马豫兴鸡肉烩面 人均:24元 地址:中州大道商务内环兴业大厦1楼南门 推荐:鸡肉烩面、菜角 马豫兴的鸡肉烩面用的是宽拉面,口感劲道有嚼劲,里面的配菜主要是豆芽和葱花,汤头浓郁,闻着香味就让人食欲大增。喜欢软软的面条可以选择菜角,里面被软糯的面条包裹着的是翠绿的韭菜以及酥脆的绿豆沙,一口咬下去丰富层次的感觉真的太棒了!

4. 王三馍菜夹馍 人均:20元 地址:管城回族区东大街与人民路向东50米路南 推荐:油酥饼、卤面 要是在路边看到这家,一定记得进去尝一尝!王三馍家的油酥饼是那种千层饼,薄薄的脆饼卷着蔬菜吃得非常爽!尤其是夏天,来上这么一份凉凉的油酥饼,实在是再好不过了!卤面同样出彩,浓郁的汤汁融合在韧性的面条里,一口下肚,舒坦!

5. 张志武卤肉面馆 人均:20元 地址:惠济区清华园办事处西环北路北三环 推荐:卤面、酱猪蹄 这家店属于开了很多年的路边小店,环境就不敢恭维了,好在味道不错,可以解馋!卤面、卤蛋都是一绝!面条细而劲道,混合着黄瓜丝清新爽口,淋上一口醇香的卤汁,大口吃面实在是太棒了!不喜欢吃辣的朋友必点这道糖醋排骨,甜味儿十足,一点也不腻人。

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