饼炒什么好吃？
首先，煎饼应该算一个比较大众的食材了；然后，饼有很多种，常见的有发面饼、馒头片、烙馍等，我吃过的比较少 ，还有葱油饼、芝麻球等等没见过的，就不列举了。
其次，酱也是有很多种的，辣椒酱、甜面酱、豆瓣酱等；最后，蔬菜也是有讲究的，生菜、黄瓜、胡萝卜都是可以的，葱花、韭菜就不合适了——其实很多食物和食品搭配是有道理的哈~
好了，有了这些基础，我们可以开始实践了～ 我做过最奇葩的煎饼是鸡蛋煎饼果子（不知道是不是天津那边的做法），面粉打入鸡蛋，少量多次加水调制成稀一点的面糊，平底锅少油，摊成薄薄的鸡蛋饼，在鸡蛋饼上打两个鸡蛋，再少撒些黑芝麻，对折起来下锅煎，两面上色后可以翻过来煎熟，切块摆盘。 最近很火的煎饼果子加辣条的做法我也试了一下，味道还真不错！加了辣椒酱和麻酱的辣条铺在煎饼上面，再挤上酸奶，软软的，香香的，味道好极了～
最简单的煎饼卷菜就是小咸菜（黄瓜丝、白萝卜丝都行）+豆腐乳+小葱，卷在了薄饼里，喜欢脆脆的口感可以涂点花生酱啦~~ 辣椒酱是我自己做的，非常非常的棒！做辣椒酱的时候没有放醋，所以成品是比较辣的，放少许糖调味，拌在煎饼果子里吃起来口感很好。 我自己还做过麻婆豆腐饼、土豆沙拉饼、胡萝卜燕麦饼，不过感觉都不太成功……