蚕蛹家常怎么做好吃？
用料:蚕蛹500克、葱姜适量、盐3克、料酒20克、酱油10克、干椒5克、花椒2克、糖2克
做法：
1、蚕蛹500克洗净，控干水分备用；锅中烧水，水开后，将洗好的蚕蛹放入锅，烧开焯一下。
2、捞出控干水分，切好葱段和姜片备用；炒锅烧热，放入食用油，放入切好的葱姜和干椒、花椒爆香。3、放入蚕蛹，烹入料酒，加入酱油、盐和糖，翻炒一会，炒至完全入味。4、放适量清水炖一会，待汤汁浓稠时关火装盘即可。
小知识：蚕蛹不可与辣椒等同荤食用，辣椒是粗糙的，而蚕蛹是人体要求的，如果两者一起食用的话，会对人体的胃造成损害。