鸡胸肉怎么炒比较好吃？
和鸡蛋一起炒，你试试。 食材：
鸡胸肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱（也可以用黄豆酱）、白糖、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉 做法步骤：
1. 鸡胸肉去筋，切成薄片。加入少许盐、生抽、老抽、白胡椒粉、葱姜蒜末抓匀后腌制几分钟。 注意这里要用冷水浸泡腌制的鸡肉口感会更好。
2. 青红辣椒去籽切块，香葱切段，姜蒜切片备用。喜欢辣椒的可以再放点小米椒。
3. 热锅冷油，放入鸡胸肉煸炒至变色盛出。
4. 再烧热油锅，放入豆瓣酱煸香，下入辣椒块炒出辣味。 这里如果怕辣的话可以用不辣的豆瓣酱或者辣酱。同时可以加点白糖增鲜。
5. 倒入之前炒好的鸡胸肉，快速翻炒几下，让酱料裹住鸡肉，然后就可以出锅啦~ 这样做出来的鸡肉超级好吃有木有！咸香入味，微甜不腻。
我是一周做几次吃几次的那种，每次做好一块放在冰箱里能存放好几天呢。下班回家热一热再吃味道依旧很好。 对了，用这个方法做出来的鸡腿也很好吃的哟～可以用高压锅加点料酒先卤一下再去皮切块，之后按照这个方法炒制就可以了哦～