海南芋头怎么做好吃？
我的天呐！这是要给我发福利吗？作为地地道道的海南人，对芋头的喜爱不是一点点多，小时候家里还种植过芋头，所以对芋头的做法还算了解。 说到芋头好吃的做法那可太多了。首先上干货。 最最简单的方法就是烧汤喝，什么排骨汤、鸡汤、猪蹄汤都可以加上几个芋头一起煮，香甜软糯，喝完浑身都暖暖哒~
再来说蒸的，上锅蒸熟后蘸着酱油吃也可以，直接拿来拌饭、拌面也很好。我特别喜欢买那种小个头的芋头，洗的时候轻轻揉搓表面，洗干净后放入锅中加水大火烧开后再文火煮熟，剥开表皮后就光洁如新了，可以直接吃，软软嫩嫩的，非常美味。 我最喜欢吃的做法是做成芋圆，跟果冻似的，口感超级棒。 先把紫薯、红薯去皮蒸熟打成泥状，再把木薯粉均匀洒在两块食材中间，揉成光滑的团状（如果感觉太干可以加少许开水），最后把做好的芋圆滤渣放入水中大火煮开，就可以享受美味啦～ 如果有砂锅的话可以用砂锅煮，味道更好。
除了以上做法还有很多很多，例如切成块和肉一块炖；做成芋头糕、芋圆西米露等等……数不过来啊！ 至于题主说的那个酸笋老鸭汤，说实话我不喜欢，感觉味道怪怪的。用鸭子跟山药或者薏米来熬粥，清淡养颜又润燥，是我喜欢的口味。 希望我的回答对你有帮助。码字不易，点个赞再走吧～