花菜与什么菜搭配好吃？
1、香菇炒花菜 原材料：花菜300克，干香菇5-6个。 调料：食盐适量，生抽少许，淀粉适量，食用油适量。 做法步骤： ①干香菇用冷水泡发，去掉香菇的蒂部，清洗干净后切成薄片； ②花菜洗净切成小块，用淡盐水浸泡5分钟后捞起冲洗干净； ③热锅热油，加入香菇煸炒出香味，再倒入花菜翻炒几下； ④沿锅边烹入生抽和少许食盐调味，最后用水淀粉勾芡，让汤汁包裹在花菜上即可出锅。
2、番茄炖花菜 原材料：新鲜番茄300g，西兰花150g。 调料：食用油少许可口，盐、味精各适量。 做法步骤： ①将新鲜的番茄用清水洗干净，然后切开； ②西兰花掰成小朵后用淡盐水浸泡片刻； ③锅内倒油烧热，先放入切好的番茄，加少许食盐炒至浓稠，再放入西兰花一起拌炒； ④最后加适量的清水，煮熟入味，调入味精便可食用。
3、鱼香花菜 原材料：花菜400g，胡萝卜1根，黑木耳适量。 调料：酱油半勺，香醋两勺，白糖三勺，豆瓣酱一勺，大蒜两瓣，干辣椒两个，玉米淀粉少许，清水适量。 做法步骤： ①泡发的木耳、切丝的红椒放沸水里焯一下； ②胡萝卜去皮切片，大蒜切末，干辣椒剪小段； ③取一只干净的碗，调入半勺生抽、两条豆瓣酱、两勺白砂糖、半勺老抽，调成酱汁备用； ④把调好的酱汁倒入碗中，加水淀粉搅匀，锅里放油，烧至五成热时，下蒜末、辣椒段爆香，随后倒入泡好的木耳和红椒丝翻炒，接着倒入花菜，继续大火爆炒一分钟，倒入事先调好的酱汁，收汁后即可装盘。