奶油小白菜怎么做好吃？
用黄油做甜品，相信大多数人都觉得高大上。但是用黄油来炒青菜，是不是觉得很奇葩呢！其实用黄油来炒蔬菜，是最简单的做法之一了。因为黄油的脂肪含量很高，当它遇到高温时就会融化，变成脂肪酸，而这种脂肪酸是很合适的烹饪油脂。 而且用黄油来炒蔬菜，蔬菜的口感会更佳。因为温度过高会伤害蔬菜里面的维生素，而用黄油则不用担心这个问题，因为维生素是不会直接和高温接触的。 用黄油来炒菜还有一个好处就是可以不用加水，让蔬菜保持原来的形状。
下面分享一个用黄油来炒蔬菜的做法 食材准备：小白菜500克，黄油10克 第一步、将小白菜清洗干净后沥干水分备用 第二步、把锅中放入黄油加热至融化 第三步、倒入小白菜快速翻炒片刻后，加点盐和味精调下味即可出锅 小贴士： 在购买黄油的时候要注意看一下生产日期以及保质期，不要买过了保鲜期的。还有要注意的是，黄油在放入锅中加热的时候，温度千万不能太高，不然会破坏里面含有的营养成分。