盐菜哪里的好吃?
作为一个在四川生活了20多年,走过大大小小无数餐馆的吃货,可以负责任的说,最好吃的盐菜,就在成都三圣乡那家名叫“陈麻婆”的店子里面! 首先来张全图摆雷先 下面重点来了!这道菜的名字叫“夫妻肺片” 其实一开始的时候看到这个名字,我是拒绝的……这名字起的真是没格调,感觉就是路边摊的水平=_=!但是!真的很好吃啊~一口大碗里盛着切好的牛肉和肺片,上面铺满了炒香的芝麻和大块儿的葱花儿,拌上辣椒油和花椒面儿,再舀一勺陈醋,哇~香! 除了这个招牌菜外,这里的辣子鸡、糖醋排骨、粉蒸肉也都很受欢迎,不过我最喜欢的还是这个夫妻肺片,每次来都是必点啊~ 一盘不大,两个人吃得肚歪。
这家店很神奇的地方在于,你点了菜之后,老板会亲自给你端到桌上——对,老板就是下图这位叔叔。而且如果你人少,他甚至会给你免掉一个菜的盘子(虽然我没遇到过这种情况……)总之给人的感觉就是特别亲切,就像自家的食堂一样。
这家店其实也很老牌了,我16年来的时候就看见过它的招牌,不过那个时候生意好像没有现在这么好,所以也没留意它到底开了多久。 这家店的地址不太好找,是在一个巷子里面的,如果找不到的话,可以问一下路人,三圣乡的“陈麻婆”是不是卖肠头的,因为它的附近就有一个专门卖各种内脏的菜市场……