田七青菜怎么做好吃？
准备食材，田七、胡萝卜、蒜头、葱白 清洗干净后，把田七拧干水分切成段状备用 起锅热油，放入蒜头、葱白爆香
加入胡萝卜丝，大火快速翻炒至软身 依次加入酱油、白糖和清水，水量到淹没食材为止 盖上盖子，小火慢炖10分钟后，打开盖子，加入田七，继续盖盖子小火焖5分钟 出锅前可撒些葱花或者胡椒粉增加香味
1. 很多人不清楚田七与三七的区别在哪里，事实上两者都是同一个品种不同部位的茎，一般人们会把比较粗壮的茎段称之为“田七”，较小细长的则叫做“三七”；因此从营养价值上两种是没有区别的；
2. 为什么叫“生打熟补”？这是因为三七中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质的含量更是非常可观，这些物质遇水会产生反应，从而被人体利用吸收，起到滋养作用；而田七中富含的维生素E能够对抗自由基过氧化，有抗氧化功能，能减缓机体衰老速度，这两者搭配再合适不过了！