现在苹果好吃吗?
去年十月一,从朋友那里买来两箱苹果。一箱红富士,一箱嘎啦(陕西礼泉产)。本来想买红富士的,朋友说这个更甜。结果到了八月,家里都吃不下去,说太脆不塌嘴,不好吃。 于是送到朋友那里,让朋友喂他家猫咪…… 我就奇怪了,平时吃的红富士,到这个时候不是应该最甜最好吃吗?怎么我家这俩苹果又酸又涩呢?
今年四月,又买了两箱红富士。到家之后,我特意看了下果梗处,发现有一点点变黑。于是我就发了条微博吐槽了一下。 这果子我刚摘下来的时候,是特别特别甜的,而且很有韧劲,很耐掰。但是放了一个冬天再拿出来吃就已经很酸了。而且皮很薄很好剥,剥出来的果肉颗粒很大,深红色,看起来就很甜。
但是!入口之后依然很酸,而且这种酸味会一直在嘴里打转。我吃了两个就不吃了。感觉实在太难以下咽。 我又发了个微博问大家是怎么回事。 后来有个网友回复我说,她买的也是红富士,也有这种情况发生。
然后我翻了下评论,看到有人在吃苹果的时候,也发现了这个问题…… 所以说,到底是我家水果有问题还是它们本身就有问题啊…… 这个苹果,皮和籽都是红黄色的。我觉得可能是放的时间太长,导致淀粉酶和多酚氧化酶活跃,导致了褐变反应的发生吧。不然也不会有两箱都发黑的情况。
唉,希望爱吃苹果的朋友好好辨别,可别买到这种已经坏掉的苹果。