鲜毛豆怎么做好吃？
毛豆和黄豆都是黄豆的初生期，所以毛豆的营养很丰富哦~ 夏天是毛豆上市的季节！今天教大家做一道开胃下酒的毛豆炒鸡。
准备食材：毛豆、鸡胸肉、小米辣、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、料酒。
步骤一：毛豆剪去两头，清洗干净备用；鸡胸肉切丁，加入1勺料酒、1勺蚝油抓拌均匀后腌制片刻。
步骤二：小米辣切成圈、蒜瓣切片备用。
步骤三：锅中倒油，油温6成热时放入鸡丁翻炒至变色盛出备用。
步骤四：锅中留底油，倒入蒜片煸香，然后放入小米椒炒香。
步骤五：再倒入鸡肉丁和毛豆翻炒均匀。
步骤六：最后调入2勺生抽、半勺老抽、少许盐调味即可出锅装盘啦～
这样做出来味道可太香了！色泽诱人，咸香入味，超下饭！毛豆的清香搭配鸡肉的鲜香，简直不要太好吃！
毛豆和鸡都有丰富的蛋白质，营养好又美味。
而且做法超级简单快手，快动手试试吧～