皮皮虾肉怎么做好吃？
1.首先准备一些皮皮虾，将皮皮虾放在清水中，加入少许的食盐浸泡一会，这样可以将皮皮虾体内的泥沙吐出来，吃起来会干净些2.再将皮皮虾用清水冲洗干净，沥干水分备用3.接下来取一把剪刀，从皮皮虾的头部向前数第二节处开口，用剪刀将虾线剪出来4.接着再取一把剪刀，在皮皮虾的尾部处同样剪一刀，取出虾尾即可5.接下来开始制作，起锅烧油放入葱姜蒜爆香6.倒入切好的黄瓜丝和胡萝卜丁，翻炒片刻加入适量食盐，白糖，鸡精调味7.翻炒均匀之后关火盛出8.另起一锅加入适量的清水，大火烧开9.水开之后下入处理好的皮皮虾，加入少量的料酒去腥，盖上锅盖煮开10.煮至皮皮虾全身变色，捞出沥水摆入盘中11.锅中汤汁继续熬煮，待汤汁煮得浓稠之后，淋在皮皮虾上12.最后再撒上一把葱花就可以端上桌开吃了这道凉拌皮皮虾就做好了颜色搭配特别漂亮而且味道也很好吃的呢！喜欢的朋友赶紧试试吧！
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