鸡肉加红豆有什么功效？
鸡肉含有丰富的蛋白质、少量脂类和非常丰富的矿物质元素及维生素等营养成分。同时鸡肉的蛋白质的含量比例与人体接近，这些部位也是人体营养所需的主要来源，容易被人体吸收利用。鸡肉对营养不良、畏寒失眠、头晕目眩、脾虚肿胀、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚劳咳嗽等症状均具有虚则补其母的调理效果。
红豆中含有大量的蛋白质和脂肪，且都超过了谷类，所以豆类也是人们良好蛋白质来源。它含有较多的纤维素和几丁质。纤维能促进肠胃的蠕动，增加粪便的体积，加快排泄的活动；几丁质能阻止胆固醇、甘油三酯在消化道的吸收，促进肝细胞内脂肪代谢酶和线粒体的繁殖，加速脂肪代谢；能抑制糖原转化为脂肪，具有降血脂和减肥的功效。