海参可以炖排骨吗?
海参排骨汤是一道很营养的汤品,海参中含有18种矿物质以及不饱和脂肪酸等等,含量特别高而且易吸收,炖排骨也是不错的,和猪排骨相配的食材有很多,比如香菇、莲藕等,但是海参排骨汤的营养价值是非常高的,经常煮来喝对于身体是很有帮助的。
海参炖排骨的做法:
一、准备材料:新鲜海参排骨香菇。
二、清洗海参,泡洗两到三次,然后再清洗海参。
三、将香菇泡开,将排骨切块,然后焯水,将排骨水倒掉,倒掉排骨里面的血沫。
四、将所有原材料清洗完后,放入高压锅里面,加入三勺料酒,加入三颗枸杞。先大火烧一会儿水,然后转小火煲半个小时到一个小时,然后加入适量的食盐就可以出锅享用美味了。
温馨提示:海参排骨汤是可以放入枸杞的,但是不要放过多的枸杞,有几颗枸杞对于补肾是很有好处的。而且炖汤的时候要先大火烧开,然后再小火慢炖,这样炖出来的海参排骨汤味道更加的浓醇鲜美。并且海参中含有丰富的蛋白质还有矿物质,炖排骨的时候加入海参是非常不错的选择。