黑豆苗怎么炒好吃？
我是在超市买的那种袋装的，很嫩很好吃，我一次会买两袋回来做两份，很方便的。 准备材料：黑豆苗、蒜末、盐、白糖、生抽、醋 做法步骤如下：
1.锅中倒入适量清水，加入少许食盐，水开后放入黑豆苗，焯水约2分钟。(加盐可以保持豆苗翠绿的颜色)
2.将焯好水的豆苗过一遍凉水，捞出沥干水分备用。（过一遍凉水可以更脆爽）
3.取一个空碗，调入适量蒜末、盐、白糖、生抽和香醋拌匀调成汁儿。（口味可以根据自己的喜好调整）
4.锅中倒入少许食用油烧热，放入调好的酱汁，煮至沸腾，关火。（这一步主要是让调料汁儿更入味儿）
5.将调好的酱料汁淋在沥干水分的豆苗上，翻拌均匀就可以啦！
这样做的豆苗特别开胃又下饭，喜欢的朋友可以做起来啦～