花卷包什么好吃？
首先，在面坯里放葱花与牛奶，然后卷成花卷的样子，上锅蒸制，就是最简单的葱油花卷了； 如果换成菠菜或者胡萝卜，就是彩色花卷了； 如果是绿豆粉和面粉按照一定比例调和在一起，就做了绿豆糕花卷； 用烫面和冷水面团做基料，加入红糖、芝麻酱做成馅儿，卷起来的面条形状的花卷，就做成了四川风味的红糖花卷； 在上面这些花卷的做法中，用面粉和鸡蛋混合调制的面糊下锅煎制成的饼皮，包裹肉馅或豆沙等制成的馒头，其实和包子差不多，都叫做馒头。
除了以上这几种，还有很多其他的花卷做法。比如，在面粉中加入适量酵母，调成糊状，发酵后加入糖、泡打粉，做成甜酒酿花卷； 在做好的面团表面刷上植物油，进行二次发酵后，切出十字刀口，放入锅中蒸熟，就变成漂亮的开口笑花卷了…… 当然最经典也是最家常的，还是白面馒头和小葱卷。只不过现在的人们生活条件好了，不再局限于白面馒头和葱油花卷，开始追求更丰富的口感和色彩，以及更有趣的造型。于是各种花卷纷纷亮相—— 有像花朵一样绽开的，有像流沙般散开的，也有像冰淇淋那样滑嫩的……
不管是什么造型，什么味道，能够吃得健康、吃得开心，就是我们制作花卷的最根本目的。 所以您学会了吗？