家常凉拌莴笋丝用抄吗?

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凉拌莴笋一般不需要炒。

凉拌莴笋的做法:莴笋去皮切成丝,放入加盐的冷开水中浸泡后捞出沥干,放入盆中,加盐、酱油、麻油、辣椒、姜末等拌匀即可食用。莴笋含丰富的维C和钙质,对儿童发育有重要作用。

凉拌莴笋做法简单,营养也不易流失,是一种很不错的吃法。

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