如何用土豆煮面?

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蒸锅水倒掉,面煮熟,土豆去皮,切丝,待用。

炒锅置火上,倒入植物油,油烧至八成熟,放入葱段、蒜瓣煸出香味。

放入土豆丝煸炒。

土豆丝炒熟后,起锅倒入面条中(视面条的多少而定,不宜倒太多,以免太湿)。

拌匀,煮面条。

水烧开后,煮二分钟,起锅,盛入碗中,加入调味品。

这样煮出来的面条不烫,松软,易消化,宜老人和孩子食用。

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