土豆丸子怎么画?
土豆,它的根茎粗壮,顶枝突起,叶子椭圆形,花呈色,浆果椭圆形,里面有薯。它既可作蔬菜,又可作水果,营养价值都很高。
具体:
土豆的营养价值:
1.补神补脾补心。《本草纲目》:“(洋姜)补神补脾。”《本草拾遗》:“补脾、胃、膀胱经。”《现代实用中药》:“治神经衰弱,性功能低下,胃神经痛,高血压,浮肿,糖尿病,便血,痔疮。”
2.和胃调中。《本草拾遗》:“调中,下水,治脾胃,消谷,止渴,祛湿。”
3.解毒、消肿。《本草拾遗》:“解酒毒,烧酒醉,和姜汁服。”《食疗本草》:“主消渴,散恶血,肿毒。”
4.开胃。《本草拾遗》:“通血脉,添肝气。”
5.止泻。《简便单方》:“治暴痢,屎头带血。”
土豆的美食做法:
砂锅羊肉:鲜羊肉300克,土豆100克,葱、盐、姜适量,枸杞子5克。鲜羊肉洗净切块,入沸水锅中焯一下,捞出备用。土豆削皮,切块备用。锅内加油,烧至四五成热时,放入葱丝、姜丝炒香,放入羊肉,煸炒片刻,加清水烧开,出锅倒入砂锅,再加适量清水,烧开,放入土豆块,加入枸杞子,调味,炖煮1小时,即可食用。
三汁焖锅:活肥鱿鱼200克,蘑菇100克,土豆50克,葱段、姜片、蒜瓣、蚝油、料酒、白砂糖、精盐、植物油适量。活鱿鱼去鳃,洗净;蘑菇洗净,去除杂质;土豆洗净,去皮,切成小丁。将鱿鱼、蘑菇、土豆分装在3个碗中,分别添加蚝油、料酒、白砂糖、精盐拌匀,封上保鲜膜。锅中添适量水,烧热后放入葱段、姜片、蒜瓣,起锅后将葱段、姜片、蒜瓣捡去。将3个碗中的食材分别放入锅中,大火烧沸,小火焖煮20分钟,即可食用。
干煸土豆丝:土豆300克,葱花,鸡精,味精,干椒20克,植物油100毫升。土豆洗净去皮,切成细丝,洗去淀粉,沥干水分,入油锅炸成黄色,沥油出锅。起锅后加入葱花、鸡精、味精搅拌均匀,撒入干椒段,油锅烧至八成熟,淋在土豆丝上面。
拔丝土豆:土豆300克,白糖50克。土豆去皮,洗净,切成3厘米的小块。锅洗净,放入土豆块,加入适量清水,大火烧沸水70℃,将土豆倒入锅中,汆熟,捞出,沥干水分。将白糖放入小锅中,小火煸炒,见糖溶化,放入土豆煸炒,上糖色,出锅。