蒸烟熏肉好吃吗？
哇，这个我真的超会！ 每次回去都要吃好几块(●´＿＿●̀＿＿●`) 先上图 这是最近一次做的，中间还烤了芋艿，味道一级棒，就是拍的时候已经有点软了，形状不好看。不过真的很好吃的啦~
首先你要有猪肉，我一般买五花肉或者精瘦肉。（这里不要买腌制的哦，那种很咸的，不好吃）
然后准备香料：八角、桂皮、香叶，喜欢辣椒的可以准备干辣椒几个。 我还会放点生姜进去一起炖，这样味道更浓。
把香料和生姜放进冷水锅里煮，水沸后，倒进洗干净的五花肉，同时加入生抽、老抽、白砂糖，大火烧开，调成小火炖一个半小时左右。这时候你可以尝尝味道，如果太淡，可以加点盐。
一个小时后，关火让汤汁腌制入味，夏天就放在风扇旁吹一晚，冬天就在暖气旁边，总之要让汤汁浸泡着肉肉。 第二天早晨起来就满屋飘香了~~嘿嘿 上锅蒸一个小时，就可以吃啦～
我一般配白米饭吃，拌饭可好吃了～或者你像广东人家一样打个葱花汤(^o^)/~