莲藕炖着吃好吃吗？
我超爱吃藕！ 炒、炸、凉拌都好好吃，但是最好吃的还要数炖出来的汤。 夏天天热没胃口吃饭，我妈就会给我做一碗酸酸甜甜的桂花藕汤让我开胃。 秋天的莲藕又粉又甜，是炖汤的好季节啊~
我最喜欢的是江南口味的糖醋排骨莲藕汤和花生核桃乌鸡汤。 先说糖醋排骨莲藕汤； 这道汤是甜甜的口感，带点微酸的回味，很清爽又不油腻。材料简单做法也简单，但就是要花时间慢慢炖。 把切好的排骨放进开水锅里煮熟捞出待用； 莲藕去皮切大块，放入清水中浸泡防止变色； 小碗放白醋、生抽、白砂糖和少许淀粉拌匀调成芡汁备用。 锅烧热放油，先下姜蒜爆香，再倒入排骨炒匀，然后加入足量开水（一定要足够多），同时调小火慢炖半小时左右。 然后加入莲藕继续煮10分钟左右，等到莲藕软烂，调大火收汁，最后淋上芡汁撒上葱花就可以啦～～
再来安利我的最爱——花生核桃乌鸡汤 这是能补气血的好喝汤饮呀~~ 食材有乌鸡、花生、核桃、红枣、红糖。 先把乌鸡清洗干净切块，放入锅中加水煮开焯一下血沫，捞起冲洗干净待用； 然后所有食材一起放进去炖两个半小时左右就可以了。
这味道真的是绝赞，我喝了整整两碗呢^^ 喜欢的话可以尝试做做看哟~