自贡哪里的土豆好吃?
在自贡,提到吃土豆,很多人第一反应就是西大街的蒋鸭子! 除了蒋鸭子和冷沾水,还有一个人也要隆重介绍一下,那就是九坡芋儿烤吧的老板—小九。
我和小九认识十多年了,他开店的时间也不短了。他的烤吧位于自流井老街,生意一直都很不错。小九原来是在富顺开烤串店的,后来搬到自贡来开了这家烧烤和烤红薯、烤土豆都很有名的店。
因为小九原来在富顺开烤串店的时候,我时不时就会去他哪里撸两把串,所以对他是很熟悉的。小九是一个很幽默的人,和他聊天总会让人心情愉悦。 小九的烧烤味道也是非常不错的,羊肉、鸡翅这些我都试过了,味道很不错。不过小九最拿手的还是烤土豆。 他烤的土豆外皮酥脆,里面粉糯,再配上特制的酱料,一口下去,那滋味,妙极了! 除了烤土豆外,小九这里还有各种便宜又好吃的下酒菜,价格都是一二十块一斤的样子。
如果朋友来找我玩,一般都会带到小九那里坐一坐,点个烤串、烤生蚝、炒花甲,再来点土豆,美滋滋的一顿饭就解决了。 前几天还和小九在微信上聊了很久,他说疫情缓解后,打算推出一些新菜品,还想把店铺装饰一下,看起来更漂亮一点。
希望小九的店能够越办越好,我随时都能吃到他烤的好东西~