鸭脚怎么煲做好吃？
首先呢，要准备好材料啦~ 鸭脚、油辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、桂皮、八角、香叶、干辣椒段、葱花。 (我买的鸭脚已经处理过，去掉骨头和指甲，只需要洗净就可以啦~) 然后开始做菜啦！（PS.我用的是电饭煲）
1. 锅内放入适量的油，把豆瓣酱放进去煸炒出红油；
2. 放入桂皮、八角、香叶、干辣椒段炒出香味儿；
3. 倒入半锅清水，放入适量生抽、老抽、冰糖，大火煮开转小火煮十分钟；
4. 把洗好的鸭脚倒进去，小火焖一个小时；
5. 一个小时后取出鸭脚捞起备用；
6. 另取一锅，倒入适量清水，把剩余的材料都倒进锅里熬成浓汁。 这里可以顺便把米饭煮熟。
7. 把泡好的糯米铺在碗底，上面铺上鸭脚，淋上酱汁，上锅蒸三十分钟。
8. 出锅后，撒上葱花就完成啦～金灿灿的鸭脚饭就好啦～
因为鸭脚本来就很入味，所以米饭可以适当多泡一会儿哦～ 我做的分量其实够三个人吃了(๑＞＜๑) 但因为个人口味不同嘛，或许有人觉得甜辣味儿不够过瘾的话还可以再加点儿红糖哟～ 做完之后我可以负责任地告诉你，电饭煲真的非常好用！